キッチンリフォームを検討する際、費用やデザインと同じくらい気になるのが「工事にかかる期間」と「その間の生活」についてではないでしょうか。
この記事では、施工実績1万2000件以上を誇る北九州市の地元密着リフォーム店「カネタケ」が、リフォームにかかる日数の目安や具体的な工程、工事中の居場所の選択肢、そしてキッチンが使えない間の食事の工夫について解説します。
事前に流れを把握しておくことで、安心して新しいキッチンを迎えられるようになります。ぜひ参考にしてみてください。
目次
- 【規模別】キッチンリフォームにかかる期間の目安
- 【着工前日までに】キッチンの片付けと荷物の移動
- 【重要】工事期間中の「水とガス」はいつからいつまで使えない?
- キッチンリフォームの基本的な工事スケジュール
- 工事期間に影響する要因(解体後の想定外のトラブル)
- リフォーム期間中、日中はどこにいるのが正解?
- キッチンが使えない!数日間の食事はどう乗り切る?
- キッチンリフォームの期間に関するよくある質問(Q&A)
- まとめ|事前準備でリフォーム期間中も快適に
【規模別】キッチンリフォームにかかる期間の目安

一般的なシステムキッチンの交換であれば、タイトルにある通り2〜4日程度で完了することが多いですが、リフォームにかかる期間は工事の規模によって大きく異なります。まずはご自身の希望するリフォームの目安を把握しておきましょう。
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工事内容 |
期間(目安) |
具体的な例 |
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部分的な機器交換 |
半日〜1日程度 |
コンロ・換気扇など |
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全体交換 |
2日〜4日程度 |
既存のシステムキッチンの入れ替え |
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間取り変更 |
10〜30日以上(大規模な場合は1ヶ月以上) |
キッチンの場所を移動など |
部分的な交換であれば生活への影響は最小限ですが、間取り変更を伴う大規模なリフォームとなると、配管や内装工事が複雑になるため長期間を要します。生活への影響を考慮し、余裕を持ったスケジュール計画が大切です。
【着工前日までに】キッチンの片付けと荷物の移動

スケジュールを立てる上で忘れてはいけないのが、着工前日までに済ませておくべき事前の準備です。
工事に入る前に、お客様ご自身で「キッチン内の片付けと荷物の移動」を行う必要があります。
食器や調理器具、調味料などはすべて段ボールなどに詰め、工事の邪魔にならない別室へ移動させておきましょう。
また、冷蔵庫や食器棚などの大型家具・家電の移動については、施工業者が手伝ってくれるケースが多いですが、中身の整理や別室でのコンセント確保は事前に行う必要があります。
どこまで業者が対応してくれるのか、契約時に確認しておきましょう。
【重要】工事期間中の「水とガス」はいつからいつまで使えない?
リフォーム中、ライフラインがどうなるのかは最も気になるポイントです。
暗黙の了解になりがちですが、以下の目安をしっかりと把握しておきましょう。
・家全体の断水(お風呂・トイレも不可)
初日や最終日の配管切り替え作業時の「数十分〜数時間程度」のみ。
・キッチンの水道・ガス
旧キッチンの解体から、新キッチンの設置・接続が完了するまで(数日間)は一切使えません。
・その他(洗面所・お風呂・トイレ)
家全体の断水時間以外は、工事期間中も通常通り使用可能です。
お風呂やトイレも含めた家全体の水が使えなくなるのは、一時的な作業中の数十分〜数時間のみです。
ただし、キッチンそのものの水とガスは数日間完全にストップするため、その間の食事や洗い物については事前の対策が必須となります。
キッチンリフォームの基本的な工事スケジュール

実際のキッチンリフォームがどのような工程で進むのか、着工から完成までの具体的な流れをまとめました。
工程ごとの作業内容を知ることで、リフォーム中の生活を具体的にイメージしやすくなります。
ステップ1:既存キッチンの解体作業と配管の調整(目安:初日)
工事の初日は、既存キッチンの解体と撤去作業からスタートします。周囲に傷や汚れがつかないよう床や壁をしっかり養生し、慎重に解体を進めます。
古いキッチンを撤去すると、壁裏や床下の水道管、ガス管、電気配線がむき出しになります。
これらを新しいキッチンの配置に合わせて適切に切り回し、接続の準備を整えるのが初日の重要な工程となります。
ステップ2:内装工事と新しいキッチンの搬入・組み立て(目安:1〜数日)
配管の調整が終わると、キッチン周辺の壁紙(クロス)や床材の張り替えといった内装工事を行い、その後新しいシステムキッチンの搬入と組み立てが始まります。
メーカーから届いた部材を一つひとつ丁寧に運び込み、職人が現場で正確に組み上げていきます。
キッチンの土台が固定され、天板やシンク、吊戸棚などが設置されると、一気に完成形が見えてきます。
この期間中は、部材の搬入出で人の出入りが激しくなり、少し落ち着かない環境になることを想定しておくと安心です。
ステップ3:結びの作業と新しい機器の使い方のご説明(目安:最終日)
最終日は、組み立てたキッチンに水道やガス、電気をしっかりと繋ぎ込む「結びの作業」を行います。
水漏れがないか、換気扇やIHクッキングヒーターなどの機器が正常に作動するかを入念にテストし、問題がなければコーキング(隙間を埋める目地材)を打って仕上げます。
すべての工事と清掃が完了した後、担当者と一緒にお客様立ち会いのもとで仕上がりを確認していただきます。その際、新しく導入した食洗機やコンロなどの正しい使い方や、適切なお手入れ方法についても詳しくご説明いたします。
工事期間に影響する要因(解体後の想定外のトラブル)
キッチンのリフォーム期間は、見えない部分の状況によって延長される場合があります。いざ解体してみると、床下のシロアリ被害や土台の腐朽、古い水道管の劣化などが見つかるケースも少なくありません。
とくに築20年以上の木造住宅では、キッチンの配管からの長年の水漏れによって、床を支える木材(根太・大引)や土台が腐朽しているケースも。(床がブヨブヨしている場合など)
そういったケースでは、修繕工事によりスケジュールが延長されることがあります。
あらかじめ数日間の予備日を設けた計画を立てておくことをおすすめします。
リフォーム期間中、日中はどこにいるのが正解?

キッチンリフォーム中、日中はご自宅の別室で過ごすか、騒音やホコリが気になる場合は外出して過ごすのが一般的です。
しかし、工事の規模やご家族の構成によって最適な過ごし方は異なります。
ここでは、キッチンリフォームをされる方が、事前に準備しておくと役立つポイントをまとめました。
工事中の居場所は?(別室・仮住まい・実家など)
リフォーム中の居場所については、工事の規模に応じて最適な選択肢を検討しましょう。数日で終わるキッチン単体の交換であれば、ご自宅の別室(リビングや寝室など)でそのまま生活しながら工事完了を待つケースが一般的です。
しかし、間取り変更を伴う数週間にわたる大規模工事の場合は、ご自宅での生活が大きなストレスになることも考えられます。その際は、ウィークリーマンションやビジネスホテルなどの仮住まいを利用するか、ご実家に身を寄せるのが現実的な選択となります。
ご家族全員が無理なく過ごせる環境を事前に確保しておきましょう。
ペットがいる場合の、キッチンリフォーム中の過ごし方は?
リフォーム中は資材の搬入などがあるため、ご家族皆様の安全確保が最優先となります。室内飼いのペットはもちろん、ご高齢のご家族がいらっしゃる場合も、工事エリアと生活エリアをしっかり分けるなどの工夫が必要です。
対策として、工事エリアと生活エリアをベビーゲートで明確に区切る、などの工夫がおすすめです。
キッチンが使えない!数日間の食事はどう乗り切る?

調理や洗い物ができない数日間、実際にどう乗り切ればいいか、具体的なアイデアをご紹介します。
電子レンジやカセットコンロを活用した簡単メニュー
キッチンリフォームの数日間は、火や水が自由に使えなくなるため、調理の手間を省いたメニューで乗り切るのが基本です。リビングなど別の部屋に電子レンジや電気ケトルを移動させておけば、レトルト食品やフリーズドライのスープなどを温めるだけで食事が完成します。
また、カセットコンロでお湯を沸かしてカップ麺を作ったり、簡単な鍋物を作ったりすることも可能です。普段は買わない少し贅沢なレトルト食品などをストックしておき、おうちの中でキャンプのような非日常感を楽しむ工夫を取り入れてみてはいかがでしょうか。
デリバリーサービスやテイクアウトで外食気分を楽しむ
思い切って食事作りの負担を手放し、デリバリーサービスやテイクアウトをフル活用するのも良い方法です。
ピザや寿司、お弁当など、スマートフォンから簡単に注文できるサービスが充実しているため、献立に悩む必要がなくなります。
「工事中で大変な期間」とネガティブに捉えるのではなく、「気になっていたお店の味を試せる期間」とポジティブに捉えることで、ストレスを軽減できます。
使い捨ての紙皿や割り箸を用意して洗い物の手間をゼロに
工事中はキッチンのシンクが撤去されるため、洗い物はお風呂場や洗面所に限られてしまいます。
洗面台で油汚れのついた食器を洗うのは手間がかかり、衛生面でも不安が残ります。
そこで活躍するのが、使い捨ての紙皿や紙コップ、割り箸です。食事の後はそのままゴミ箱へ捨てるだけで済むため、洗い物の手間をぐっと減らすことができます。
キッチンリフォームの期間に関するよくある質問(Q&A)

Q. 職人さんへのお茶出しは必要ですか?家のトイレも使われますか?
A. お茶出しなどの差し入れは不要です!最近は辞退される施工業者が増えており、職人は各自のペースで休憩をとります。
また、トイレに関しても「お客様の家のトイレは使用しない」等、ルール化している業者が多いですので、ご安心ください。
Q. 土日や祝日でも工事は進めてもらえますか?
A. 戸建ての場合は土曜日も作業を進められることが多いですが、マンションの場合は注意が必要です。
マンションごとの管理規約で工事可能な曜日や時間帯(例:「音の出る工事は◯時〜◯時まで」「日曜・祝日の作業禁止」など)が定められている場合があります。
事前に管理組合のルールをご確認ください。
Q. 日中は仕事で留守にしますが、鍵を預けて工事を任せてもよいですか?
A. はい、可能です!信頼できる施工業者であれば、キーボックスなどを活用して責任を持って鍵を管理し、不在時でも安全に工事を進める体制が整っています。貴重品の管理だけお客様にお願いしております。
Q. 工事中、どれくらい騒音やホコリが出ますか?
A. 初日の「解体作業」や、木材の「切断作業」の際には、どうしても大きな音や振動が発生します。また、丁寧に養生を行っても微細なホコリは舞いやすくなります。音やホコリが特に気になる時間帯は、カフェやお買い物など外出してリフレッシュされることをおすすめします。
まとめ|事前準備でリフォーム期間中も快適に

リフォーム中の数日間は水やガスが使えず少しご不便をおかけしますが、事前に準備しておくことで、思ったより楽に乗り切ることができます。
新しくて使いやすいキッチンが完成するのを楽しみに、少しだけ外食などに頼りながらお過ごしいただければと思います。
地域密着で歩んできたカネタケでは、「施工ミスによるクレームがほぼゼロ」という安心感とともに、お客様一人ひとりに寄り添った対応を大切にしています。
ショールームでの商品選びも一緒に楽しんでいただけるようサポートいたしますので、キッチンのお悩みがあればいつでもお声がけください。
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【住宅リフォームや改修という仕事は「家族の幸せ」をつくる仕事だと考えています】
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